Hot dog d'hélène
🛒 Ingrédients
- 1 pot crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à soupe moutarde
- 1 sachet gruyère râpé
- 2 jaunes d'oeuf
- 2 baguettes
- 8 saucisses
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger la crème, les jaunes d'oeuf, la moutarde, et la moitié du paquet de gruyère.
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2
Couper les baguettes en 2, de facon à en faire des demi, et les fendre en 2, sur le dessus.
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3
Tartiner de sauce, disposer les saucisses, puis recouvrir de sauce.
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4
Saupoudrer de gruyère râpé, et mettre au four une quinzaine de minutes à thermostat 7 (210°C).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.