Hot-dog de courgette au chèvre
🛒 Ingrédients
- 2 courgettes
- 10 cl sauce tomate ou 4 tomates entières
- huile d'olive
- 4 saucisses
- 1 bûche de chèvre
- basilic ou herbes aromatiques
👨🍳 Préparation
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1
Peler les courgettes à moitié (laisser de la peau).
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2
Découper en 2 dans le sens de la longueur, évider avec une petite cuillère.
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3
Dans un plan à gratin, mettre un filet d’huile et placer les demies courgettes.
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4
Placer la saucisse de hot-doc=g à l’intérieur, découper au-dessus la bûche de chèvres en rondelles, puis placer les tomates coupées en dès, saupoudrer de basilic et un filet d’huile d’olive. Refermer la courgette.
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5
Passer au four 40 min à 200°C (thermostat 6-7).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.