Hot dog revisité façon Guatemala (Shukos)
🛒 Ingrédients
- 10 knackis
- 1 oignon moyen
- coriandre
- 10 pains à hot dog
- 4 avocats
- 0.5 chou
- 1 citron vert
- Pour servir :
- moutarde
- ketchup
- mayonnaise
👨🍳 Préparation
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1
Couper le chou en bandes et le cuire à la vapeur dans un peu d'eau pendant 10 min.
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2
Préparer le guacamole : couper l'oignon en petits carrés et écraser avec les avocats. Ajouter le jus de citron, sel, poivre et de la coriandre a volonté. Mélanger le tout avec une fourchette
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3
Ajouter les knackis à la casserole avec le chou et laisser cuire pendant 5 min.
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4
Faire griller les pains sur chaque côté pour les rendre croquants.
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5
Couper les knackis en 2 à la verticale.
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6
Étaler le guacamole sur un côté du pain, ajouter les moitiés de knackis et le chou. Ajouter les sauces à votre goût (ketchup, mayo, moutarde,...)
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.