Hot Dog végétal

🛒 Ingrédients

• 4 Saucisses Knacki Végétale HERTA®
• 50 ml huile d'olive + 1 cuillère à soupe
• 100 g salade
• 4 cuillères à soupe ketchup
• 4 cuillères à soupe moutarde
• 1 oignon rouge
• 2 tomates
• 150 g épinards surgelés
• 4 tranches cheddar
• 350 g farine
• 1 oeuf
• 0.5 sachet levure de boulanger déshydratée
• 5 g sel
• 100 ml lait demi-écrémé

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Faites cuire les épinards 5 minutes au four à micro-ondes dans un saladier filmé, mixez-les avec l'huile. Faites tièdir le lait et ajoutez la levure.

2. 2

   Versez la farine dans la cuve d'un robot pétrisseur, ajoutez les épinards, le mélange lait-levure, l'oeuf et pétrissez 10 minutes. Salez et pétrissez de nouveau 5 minutes. Laissez pousser 2 heures recouvert d'un torchon.

3. 3

   Préchauffez votre four à 180°C. Coupez la pâte en 4 et formez les pains à hot dog. Laissez poussez 30 minutes sur la plaque de votre four. Badigeonnez-les avec un peu d'eau et faites-les cuire dans votre four 15 minutes. Emincez l'oignon rouge.

4. 4

   Faites griller les Knacki dans une poêle avec une cuillerée à soupe d'huile d'olive. Faites fondre le cheddar au-dessus de chaque saucisse.

5. 5

   Garnissez les pains à hot-dog, de moutarde douce sur une face du pain, ajoutez la salade, les oignons, les tomates, la saucisse au cheddar, le ketchup et répétez l'opération pour les autres hots-dogs.

❓ Questions fréquentes

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