Houmous au Monsieur Cuisine
🛒 Ingrédients
- 300 g pois chiches en conserve
- 2.5 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 gousses ail
- 4 cuillères à soupe tahiné
- 4 cuillères à soupe jus de citron
👨🍳 Préparation
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1
Versez les pois chiches et leur jus dans la cuve de votre Monsieur Cuisine, puis faites chauffer pendant 6 min / vit. 1 / 120°C.
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2
Pelez les gousses d’ail, puis enlevez leur germe. Versez dans la cuve avec le tahini, le jus de citron et l’huile d’olive, puis mixez finement pendant 30 sec / vit. 4 à 10 / 0 °C. Réservez au moins 2 heures au réfrigérateur.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.