Jablecznik (Pologne)
🛒 Ingrédients
- 500 g farine
- 1.5 cuillère à café levure chimique
- 80 g beurre ramolli
- 7 cl crème fleurette
- 1 sachet sucre vanillé
- 130 g sucre en poudre
- 4 oeufs
- 10 cl lait
- 30 g compote de pommes
👨🍳 Préparation
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1
Dans un saladier, mélanger dans l'ordre la farine avec la levure, le sucre en poudre, le sucre vanillé, le beurre ramolli, 2 jaunes d'œufs, un oeuf entier, la crème et le lait. Formez une pâte.
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2
Divisez la pâte en deux.
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3
Beurrer un moule à manqué (moule à gâteau). Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5).
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4
Étalez une couche de pâte dans le moule. Répartissez la compote. Recouvrez avec la 2ème pâte. Pincez les bords avec le bout des doigts ou une fourchette.
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5
Dorez la pâte avec un pinceau de cuisine imbibé de jaune d'œuf.
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6
Enfournez et faîtes cuire 45min environ afin d'obtenir une couleurs dorée.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.