Jacket potatoes
🛒 Ingrédients
- gros sel
- muscade (et autres épices)
- 4 pommes de terre à chair ferme
- 4 petites cuillères à soupe de crème épaisse
- Pour la garniture au choix :
- jambon
- noix
- lardons
- oignon ...
- champignon
- roquefort
- chou (facultatif)
👨🍳 Préparation
-
1
Nettoyer les pommes de terre, faire une croix profonde sur chacune et les disposer dans l'eau froide salée (sans les éplucher).
-
2
Laisser bouillir environ 30 min, les pommes de terre ne doivent pas être trop cuites.
-
3
Une fois cuites, creuser les pommes de terre (toujours avec leur peau) avec une cuillère, et réserver.
-
4
Dans un saladier, ajouter à la chair écrasée la crème et la garniture souhaitée (pour ma part : oignons et lardons revenus + muscade et gruyère).
-
5
Fourrer les pommes de terre creusées de cette préparation et les emballer individuellement dans de l'alu.
-
6
Les faire ensuite chauffer au four ou au barbecue, et déguster.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.