Jambalaya facile
🛒 Ingrédients
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe beurre
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 6 pincées sel
- 1 verre riz
- 4 tomates
- 1 cuillère à soupe curry
- 2 escalopes de dinde ou 400g de blanquette de dinde
- 1 boîte saucisse cocktail
👨🍳 Préparation
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1
Couper les oignons hachés menus, les mettre dans une cocotte avec le beurre et l’huile.
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2
Ajouter les escalopes coupées en petits morceaux et le sel.
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3
Laisser cuire 5 minutes en remuant.
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4
Ajouter les 4 tomates coupées en morceaux, mélanger.
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5
Couvrir et laisser cuire 10 minutes.
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6
Ajouter le riz et le curry, rajouter de l'eau (le double du volume du riz). Couvrir à nouveau et laisser cuire 10 minutes.
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7
Mettre les petites saucisses et laisser cuire encore 5 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.