jambalaya (Louisiane)
🛒 Ingrédients
- piment
- poivron rouge , vert
- tomate
- 3 saucisses fumées
- 200 g blanc de poulet ou de dinde
- bouillon de poule
- paprika
- céleri
- crevettes crues
👨🍳 Préparation
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1
Faire rissoler les saucisses fumées tranchées dans de l'huile avec beaucoup de paprika dans une sauteuse.
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2
Mettre les légumes émincés.
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3
Puis les blanc en lamelles.
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4
Mettre le riz et le laisser dorer.
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5
Ajouter le bouillon de poule (1 l pour 500 g de riz).
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6
Laisser mijoter 10 mn.
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7
Ajouter les crevettes et un peu de piment.
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8
C'est prêt.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.