Jus fraise-kiwi "coup de fouet" à la centrifugeuse
🛒 Ingrédients
- 500 g fraises
- 5 kiwis
- 2 cuillères à soupe sirop de violette
- 1 cuillère à soupe pistaches non salées
👨🍳 Préparation
-
1
Réduisez les pistaches en poudre. Pelez tous les kiwis et équeutez les fraises.
-
2
Détaillez 1 des kiwis en cubes et montez les cubes sur des piques en bois pour en faire des brochettes.
-
3
Mettez les kiwis restants et les fraises dans la centrifugeuse. Lancez-la à la vitesse maximale. Une fois le jus obtenu, incorporez le sirop, mélangez et versez dans les verres.
-
4
Saupoudrez le jus de poudre de pistache et décorez avec les brochettes de kiwis.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.