Kletskoppen (véritables dentelles de Bruges)
🛒 Ingrédients
- 115 g farine fluide
- 115 g beurre
- 115 g cassonade brune (roux - vergeoise)
- 2 cuillères à soupe sirop d'érable
- 1 cuillère à café cannelle en poudre (peut être remplacée par du gingembre)
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Recouvrez la plaque de papier sulfurisé.
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2
Faites fondre le beurre, le sucre et le sirop. Incorporez-y la farine et la cannelle.
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3
Prélevez des petites cuillerées et placez-les sur la plaque du four, sans oublier de les espacer.
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4
Faites cuire au four de 8 à 10 min. Surveillez bien la cuisson.
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5
A l'aide d'une spatule, décollez-les de la plaque et laissez-les refroidir sur une grille.
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6
Eventuellement, découpez à l'emporte-pièce afin d'obtenir des biscuits de forme et taille régulière.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.