Klousky
🛒 Ingrédients
- farine
- 5 pommes de terre
- 2 oeufs entiers
👨🍳 Préparation
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1
Faites cuire en robe de chambre les pommes de terres.
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2
Une fois cuites, épluchez, puis écrasez-les, vous y ajouterez la farine et les oeufs sans oubliez de saler abondement jusqu'à obtenir une lourde pâte (si la pâte colle, il n'y a pas assez de farine !).
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3
A la main, faites de cette pâte de minces saucissons.
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4
Coupez le saucisson tous les 2 à 3 centimètres, plongez les morceaux au fur et à mesure dans l'eau bouillante jusqu'à ce que ceux ci remontent à la surface.
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5
Pour finir, égouttez et faites cuire au beurre les klousky jusqu'à ce qu'ils soient bien roussis !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.