Knepfle au fromage blanc
🛒 Ingrédients
- 500 g fromage blanc battu
- 250 g farine
- poivre
- sauce tomate nature
- 3 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Battre les 3 oeufs entiers, ajouter ensuite le fromage et le sel puis la farine (faire toutes ces opérations avec un fouet) pour obtenir une pâte assez épaisse.
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2
Faire frémir de l'eau et ensuite former des quenelles avec 2 cuillères, les laisser cuire 3-4 min dans l'eau, jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface.
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3
Ensuite, les mettre dans un plat au four recouvertes d'une sauce tomate, environ 20 min à 180°C (thermostat 6).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.