kourabiedes sans gluten
🛒 Ingrédients
- 300 g beurre doux
- 1 sachet levure chimique sans gluten
- 2 oeufs
- 110 g sucre en poudre
- 500 g farine de riz
- 200 g amandes effilées
- 2 sachets sucre vanillé
👨🍳 Préparation
-
1
Mixer le beurre doux jusqu'à ce qu'il blanchisse.
-
2
Mélanger le sucre avec les oeufs puis ajouter le beurre mixé.
-
3
Dans un saladier, mélanger la farine de riz avec le sucre vanillé, un sachet de levure chimique sans gluten et les amandes effilées.
-
4
Incorporer à cette préparation le mélange beurre-sucre-oeuf.
-
5
A la main, malaxer le tout jusqu'à complète absorption de la farine avec la pâte.
-
6
Quand la pâte est compacte, former les gâteaux en boule, en lunes ou en étoiles.
-
7
Les mettre sur une plaque préalablement beurrée ou tapissée de papier sulfurisé dans un four chaud entre 15 minutes et 20 minutes à 200°C (thermostat 6-7) en chaleur tournante jusqu'à ce que les biscuits dorent.
-
8
Quand ils sont cuits, les sortir du four et les asperger de quelques gouttes de fleur d'oranger. Les mettre dans un saladier et les saupoudrer de sucre-glace.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.