L'extra molleux au chocolat
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat noir
- 175 g beurre
- 180 g sucre
- 100 g farine
- 5 oeufs (2 entiers - 3 jaunes)
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 150°C (Thermostat 5).
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2
Faire fondre doucement le beurre et le chocolat. Ajouter ensuite le sucre au fouet.
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3
Ajouter les oeufs 1 par 1 : 2 entiers et 3 jaunes. Bien mélanger à chaque fois. Ajouter petit à petit la farine et bien mélanger au fouet.
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4
Beurrer un plat à gratin. Verser la préparation dans le plat.
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5
Enfourner environ 20 bonnes minutes. Le gâteau doit être très moelleux à la sortie du four (il va durcir un en refroidissant).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.