la béchamel au chocolat
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 150 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 150 g chocolat
- 80 g sucre
- 40 g beurre
- 35 g farine
- 0.75 l lait
👨🍳 Préparation
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1
Faire fondre le sucre et le chocolat dans le lait chaud.
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2
Dans une autre casserole faire fondre le beurre puis y ajouter la farine bien mélanger (fouettez comme pour une béchamel salée), laisser cuire 1 mn.
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3
Y incorporer petit à petit le lait chocolaté.
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4
Faire cuire 10 mn en tournant.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.