La buttertiflette (tartiflette au butternut)
🛒 Ingrédients
- 0.25 reblochon
- 5 cl crème fraîche épaisse
- 100 g lardons fumés
- huile de tournesol
- poivre
- 1 butternut
👨🍳 Préparation
-
1
Couper la courge butternut en deux.
-
2
Préchauffer le four à 200 °C / thermostat 7
-
3
Retirer la partie de la chair avec les graines. Vous pouvez vous aider d'une cuillère à glace, c'est plus simple.
-
4
Couper le reblochon en morceaux. Dans le "bol creusé dans la courge, verser de la crème et ajouter les morceaux de fromage
-
5
Faire revenir les lardons quelques minutes à la poêle puis les ajouter au reste.
-
6
À l'aide d'un couteau pointu, faire des entailles dans la partie haute de la chair de la courge. Venir lustrer avec un peu de d'huile et ajouter une pincée de sel.
-
7
Enfourner pendant 45 à 50 min.
-
8
À la sortie du four, ajouter quelques tours de moulin à poivre et c'est prêt.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.