La coca
🛒 Ingrédients
- 6 poivrons (rouges et verts)
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 boîte tomates pelées
- 1 pâte feuilletée
👨🍳 Préparation
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1
Dans une poêle, faites revenir l'oignon avec l'huile d'olive à feu moyen.
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2
Ajoutez les poivrons découpés en rectangles.
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3
Ajoutez les tomates pelées sans leur jus.
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4
Couvrez et laissez cuire 20 min à feu moyen.
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5
découvrez et laissez cuire encore une vingtaine de minutes pour faire réduire et éliminer l'eau.
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6
Préchauffez votre four à thermostat 7 (210°C).
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7
Etalez la pâte feuilletée. Etalez le mélange sur la pâte.
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8
Faites cuire 30 min au four.
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9
Servir tiède ou froid.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.