La Coupétade de ma grand-mère
🛒 Ingrédients
- 1 pincée vanille
- 1 l lait
- 6 oeufs
- 280 g sucre en poudre
- 1 baguette (pain dur)
- pruneau
- raisins secs
👨🍳 Préparation
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1
Chauffer le four thermostat 120-130°C (thermostat 4).
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2
Couper le pain en morceaux (de taille moyenne), dans un plat rectangulaire. Ajouter les raisins et les pruneaux.
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3
Faire chauffer le lait avec la poudre de vanille.
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4
Battre les œufs puis ajouter le sucre en poudre et le lait chaud.
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5
Verser cette préparation sur le pain.
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6
Avec une fourchette, imprégner le pain du liquide.
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7
Mettre au four pendant 1 h.
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8
Avant de servir, saupoudrer de sucre semoule.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.