La Flammenkuche de Rémi
🛒 Ingrédients
- 2 oignons
- 300 g lardons fumés
- 1 pâte à pizza de Rémi (sur ce site)
- 40 cl crème (semi-épaisse de préférence)
- 1.5 cl vin blanc de cuisine
- gruyère
👨🍳 Préparation
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1
Etaler la pâte.
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2
Couper finement les oignons.
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3
Faire blondir les lardons dans une poêle, ajouter les oignons ainsi que le vin blanc et laisser réduire.
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4
Badigeonner la pâte à pizza de crème, la poivrer. Y déposer la préparation lardons + oignons + vin blanc; bien répartir partout.
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5
Recouvrir de fromage la surface du plat.
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6
Enfourner à four chaud (200°C/th 6-7 minimum).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.