La Marquisette - Apéritif drômois à l'orange et au citron
🛒 Ingrédients
- 1 orange
- 1 gousse vanille
- 10 cl rhum
- 200 g sucre
- 1 citron
- 75 cl limonade
- 75 cl vin blanc sec
👨🍳 Préparation
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1
A préparer la veille:
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2
Mélangez le vin blanc, le rhum et le sucre. Ajoutez l'orange et le citron coupés en petits morceaux, ainsi que la gousse de vanille fendue. Laissez macérer toute une nuit au frais.
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3
Au moment de servir, ajoutez la limonade très très fraîche, mélangez et servez dans de jolis verres pour un apéritif rafraîchissant sous les oliviers ou les tilleuls.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.