La pizza de crêpes salées d'Audrey
🛒 Ingrédients
- pâte à crêpes salée
- 170 g farine de blé
- poivre
- 2 oeufs
- 40 cl lait
- garniture
- jambon
- sauce tomate
- champignon
👨🍳 Préparation
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1
Préparer la pâte à crêpes et laisser reposer pendant une heure.
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2
Passer à la cuisson des crêpes. Laisser les refroidir avant de les garnir.
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3
Etaler de la sauce tomate sur une moitié de la crêpe, puis la garniture de votre choix.
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4
Plier la crêpe en 2 puis en 3 de façon à former un triangle. Recommencer avec les autres crêpes et les disposer dans un plat rond de façon à former une pizza.
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5
Ajoutez sur cette pizza de crêpes de la sauce tomate, garniture, fromage râpé puis enfourner pour quelques minutes à 180 degrés jusqu'à ce que le fromage gratine.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.