La teurgoule de Thomas
🛒 Ingrédients
- 80 g sucre
- 1 pincée sel
- 1 l lait
- 65 g riz rond
- 2 cuillères à café cannelle
👨🍳 Préparation
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1
Mettre le riz dans le fond d'une terrine en terre cuite d'une contenance de deux litres.
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2
Ajouter le sucre en poudre, le sel et la cannelle et mélanger le tout avec une spatule.
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3
Verser le lait tout en douceur afin que le riz reste bien au fond du récipient.
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4
Bien saisir cette préparation dans un four chaud à thermostat 5 (150°C) pendant une heure puis baisser le feu à thermostat 3 (110°C). Laisser cuire durant 5 heures.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.