La verrine de septembre
🛒 Ingrédients
- 3 cuillères à soupe fromage blanc
- poivre
- 1 betterave (130 g)
- 100 g bleu de Bresse
- 1 avocat
- citron
- brin de ciboulette
👨🍳 Préparation
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1
Mixer la betterave pour en obtenir une purée
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2
Ecraser à la fourchette le bleu de bresse et ajouter le fromage blanc pour que la préparation soit onctueuse.
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3
Mixer l'avocat avec du jus de citron.
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4
Déposer dans les verrines, à l'aide d'une cuillère à café, la purée de betterave, puis le fromage et enfin la purée d'avocat.
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5
Terminer par quelques brins de ciboulette coupés en morceaux. Servir aussitôt ou tenir au frais.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.