Labneh maison
🛒 Ingrédients
- 1 g sel
- huile d'olive
- 500 g yaourt à la grecque
- 1 cuillère à café zaatar
- 5 feuilles menthe
👨🍳 Préparation
-
1
Ustensiles : Prévoir un égouttoir à pâtes et un torchon
-
2
Tapisser l'égouttoir avec le torchon.
-
3
Placer une assiette creuse ou un saladier sous l'égouttoir.
-
4
Verser tous les yaourts dans le torchon. Rabattre les pans du torchon par dessus le yaourt et laisser égoutter une nuit.
-
5
Assaisonner le labneh avec le sel, le zaatar, l'huile d'olive et la menthe fraîche
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.