Lad Kaisse / Latkes (Israël)
🛒 Ingrédients
- sucre ou confiture
- pincée de sel
- 1 pomme de terre
👨🍳 Préparation
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1
Epluchez et râpez les pommes de terres comme des carottes, faites de petits pâtés en pressant dans vos mains les patates râpées.
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2
Dans une poêle mettez de l'huile comme pour faire une friture, laissez le temps que ce soit bien chaud, puis 1mn30 de chaque côté du pâté en cuisson rapide, et le tour est joué.
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3
Mangez ce pâté de pomme de terre cuit à l'extérieur légérement cru à l'intérieur avec du sucre ou bien de la confiture, vous aimerez j'en suis sûre.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.