Lait chaud au chocolat et épices de Noël
🛒 Ingrédients
- 1 Okay sans tube®
- 2 bonnes pincées de muscade
- 1 l lait entier
- 2 bâtons de cannelle
- 3 étoiles de badiane
- 100 g chocolat noir (facultatif)
- biscuits secs en brisures
- cacao en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Verser le lait dans une casserole et le faire chauffer.
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2
Ajouter le chocolat détaillé en morceaux et bien mélanger jusqu’à ce qu’il soit totalement fondu.
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3
Ajouter ensuite les épices et laisser infuser pendant 5 minutes.
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4
Tapisser le fond d’un chinois ou d’un porte-filtres à café avec des feuilles d’essuie-tout Okay Sans Tube®. Placer ce dernier au-dessus des tasses et verser le mélange afin de filtrer les épices, les dépôts ainsi que la fine peau qui pourrait se former en faisant chauffer le lait.
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5
Ajouter par dessus de la chantilly, un peu de cacao en poudre et des brisures de biscuits.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.