Lait d'avocat
🛒 Ingrédients
- 1 l lait demi-écrémé
- 1 gousse vanille
- 1 avocat mûr à point
- 50 g sucre en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Retirer la peau et le noyau de l'avocat.
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2
Déposer la chair dans un mixer (elle doit être tendre et avoir de belles couleurs allant du jaune au vert tendre.
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3
Fendre la gousse de vanille pour en prélever les petits grains.
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4
Les ajouter à la chair d'avocat.
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5
Ajouter le lait et le sucre.
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6
Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène et crémeux (30 secondes à une minutes).
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7
Servir ou réserver au frais (pas plus de 24 heures).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.