Lasagne comme un croque-monsieur
🛒 Ingrédients
- 6 feuilles lasagnes fraîches
- 2 tranches jambon
- 120 g comté
- 20 champignons coupés en lamelle
- 100 g parmesan
- 50 cl béchamel
👨🍳 Préparation
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1
Dans un petit plat à gratin verser un peu de béchamel sur le fond du plat.
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2
Recouvrir de feuilles de lasagnes.
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3
Puis verser de la béchamel sur cette couche.
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4
Recouvrir de champignons.
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5
Saupoudrer de parmesan.
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6
Déposer une tranche de jambon.
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7
Recouvrir de comté et de feuilles de lasagnes
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8
Recommencer l’opération 3 fois.
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9
Recouvrir la dernière couche de pâtes de béchamel et de comté.
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10
Mettre au four 20 min à 180°C.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.