Lasagne végétarienne

🛒 Ingrédients

• huile d'olive
• 2 courgettes
• 250 g ricotta
• 150 g tapenade verte
• feuille de pâtes à lasagnes
• 100 g fromage râpé
• 125 g tomate séchée
• 1 oignon
• 2 gousses ail
• 50 cl Crème légère au yaourt à la Grecque Balade
• 2 cuillères à café basilic séché
• 5 branches origan séché
• poivre

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 200° C (thermostat 6-7).

2. 2

   Coupez les courgettes et les tomates séchées en petits dés. Émincez finement l’oignon et l’ail.

3. 3

   Faites chauffer l’huile dans la poêle et faites revenir l’oignon et l’ail. Ajoutez les dés de courgettes et de tomates séchées, le basilic et l’origan. Salez et poivrez à votre goût. Faites revenir pendant cinq minutes.

4. 4

   Versez la crème dans la poêle et laissez mijoter 8 minutes. Remuez régulièrement.

5. 5

   Laissez refroidir quelques minutes.

6. 6

   Entre-temps, mélangez la ricotta avec la tapenade d’olives. Salez et poivrez à votre goût.

7. 7

   Huilez légèrement les bords d’un plat allant au four. Versez quelques cuillères de légumes à la crème dans le plat. Recouvrez des feuilles de lasagne. Recouvrez ensuite les feuilles de lasagne du mélange de ricotta et couvrez à nouveau d’une feuille de lasagne. Répétez l’opération plusieurs fois jusqu’à ce que le plat soit rempli et terminez par les légumes. Parsemez les légumes de fromage râpé.

8. 8

   Enfournez pendant 25 minutes.

❓ Questions fréquentes

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