Lasagnes à la Calabraise

🛒 Ingrédients

• plaque de lasagnes
• 1 bouteille de purée de tomate
• 2 sachets gruyère râpé
• 1 sucre
• 1 oignon
• huile d'olive
• thym
• 1 feuille laurier
• poivre
• 250 g boeuf haché
• 3 oeufs
• 1 petite boîte de petits pois
• 3 gousses ail
• parmesan
• herbes de Provence
• basilic

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Préparer la sauce : faire revenir un oignon haché dans de l'huile d'olive. Faire dorer un peu et rajouter la viande hachée. Laisser cuire en remuant régulièrement.

2. 2

   Rajouter ensuite la purée de tomate, la feuille de laurier, sel, poivre, le morceau de sucre, thym, herbes de provence, basilic, gousses d'ail, petits pois. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 45 min, surveiller quand même il ne faut pas que la sauce s'épaississe trop.

3. 3

   Lorsque la sauce est cuite, rajouter un filet d'huile d'olive.

4. 4

   Dans le fond d'un plat, mettre une couche de sauce puis une couche de pâte à lasagne. Garnir de sauce, rajouter par dessus un oeuf coupé en rondelles ainsi que le fromage rapé.

5. 5

   Continuer en rajoutant une couche de pâtes à lasagnes. Puis alterner successivement une couche de sauce, oeuf, fromage rapé et une couche de plaques à lasagnes.

6. 6

   Terminer par une couche de sauce, oeuf, fromage rapé et parsemer de parmesan. Laisser cuire 25 min au four à 180°C (thermostat 6).

❓ Questions fréquentes

💬 Avis (0)