Lasagnes au thon et petits légumes

🛒 Ingrédients

• plaque de lasagnes sans précuisson
• 2 courgettes
• 2 carottes
• 1 oignon
• moutarde de Dijon
• emmental râpé
• poivre et herbes de Provence
• huile d'olive
• 1 petite boîte de champignons de Paris émincés
• 1 boîte thon au naturel (moyenne, soit environ 250 g)
• 1 brique de crème liquide (légère ou pas)

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   - Commencer par éplucher les carottes puis les couper en très fins bâtonnets (comme pour une julienne de légumes).

2. 2

   - Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse ou une grande poêle en fonte.

3. 3

   - Peler l'oignon et le couper finement puis le faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il blondisse.

4. 4

   - Ajouter ensuite les carottes.

5. 5

   - Eplucher les courgettes, les couper en petits dés et les ajouter aux autres légumes, ainsi que les champignons.

6. 6

   - Saler, poivrer et ajouter quelques herbes de Provence (ou autres selon les goûts). Laisser cuire avec un couvercle pendant environ 20 min (surveiller régulièrement la cuisson).

7. 7

   - Pendant ce temps, mettre le thon en miettes et le mélanger avec la moitié de la crème et une bonne cuillère à soupe de moutarde forte (elle perdra de son piquant à la cuisson).

8. 8

   - Quand les légumes sont cuits, huiler légèrement un plat allant au four et alterner: moitié des légumes, lasagnes, thon, lasagnes, légumes, lasagnes. Verser le reste de crème sur le dessus et parsemer d'emmental râpé.

9. 9

   - Mettre au four préchauffé à 180-200°, thermostat 6-7, pendant 20 à 30 min.

❓ Questions fréquentes

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