lasagnes aux deux saveurs

🛒 Ingrédients

• 1 paquet de lasagnes
• 1 oignon
• 1 cuillère à café origan ciselé
• 50 g emmental râpé
• huile d'olive
• poivre
• beurre
• 1 boîte 400 g de double concentré de tomates
• 1 ail
• 1 pointe de couteau de paprika
• 300 g boeuf haché
• 1 petite boîte de champignons de Paris émincés
• 1 boîte thon au naturel
• 3 oeufs
• 1 l crème fraîche liquide

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Préparez d'abord la sauce tomate :

2. 2

   Emincez l'oignon et faites-le blondir dans l'huile d'olive. Ajoutez l'ail finement haché, puis le concentré de tomates avec deux volumes et demi d'eau, enfin l'origan et le paprika.

3. 3

   Poivrez et laissez mijoter à feu doux. Inutile de saler, le concentré de tomate l'est déjà !

4. 4

   Faites cuire les oeufs pour qu'ils soient durs (9 min, à partir du début de l'ébullition).

5. 5

   Pendant ce temps, faites dorer la viande dans de l'huile d'olive, salez, réservez.

6. 6

   Laissez refroidir les oeufs.

7. 7

   Préchauffez le four à 210°C (Th 7).

8. 8

   Beurrez un large plat allant au four, versez dans le fond 2 louches de sauce tomate. Disposez une couche de lasagnes non cuites dessus, en les chevauchant légèrement.

9. 9

   Recouvrez de la viande, des champignons et de la sauce tomate dont vous réserverez 2 louches.

10. 10

    Recouvrez à nouveau de lasagnes, puis ajoutez le thon émietté grossièrement et les oeufs durs façon mimosa.

11. 11

    Versez les 2/3 du litre de crème fraîche, salez légèrement cette couche. Terminez par une couche de lasagne, que vous recouvrirez d'une bande centrale du reste de la sauce tomate et de 2 bandes latérales du reste de la crème fraîche.

12. 12

    Parsemez d'emmental et enfournez pendant 40 min.

❓ Questions fréquentes

💬 Avis (0)