Lasagnes aux épinards
🛒 Ingrédients
- 1 cube de Bouillon BIO Légumes MAGGI®
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 petit paquet de lasagnes sèches
- 2 pots ricotta
- 200 g pousses d'épinards
- 100 g mozzarella râpée
- 20 feuilles basilic
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez votre four à 200°C en mode traditionnel. Hachez les épinards et faites-les poêler 5 minutes avec 1/2 cube de bouillon émietté puis mélangez-les avec un pot de ricotta.
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2
Mélangez le basilic avec l’autre pot de ricotta. Ajoutez 1 demi bouillon émietté.
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3
Badigeonnez votre plat à gratin (28 x17cm) d’huile d’olive. Tapissez le fond de feuilles de lasagnes puis ajoutez la préparation ricotta/épinards. Recouvrez de nouveau de feuilles de lasagnes puis ajoutez la préparation ricotta/basilic.
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4
Répartissez la mozzarella râpée puis enfournez 25 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.