Lasagnes boeuf et brocolis
🛒 Ingrédients
- 125 g lasagnes
- 250 g boeuf haché
- 1 brocoli
- 75 g lardons
- 75 g fromage râpé
- 1 bouillon de boeuf
- 1 oignon
- 25 cl purée de tomate
- 10 cl crème liquide
- 1 pincée origan
- poivre
👨🍳 Préparation
-
1
Détailler le brocolis en petits bouquets. Emincer l'oignon.
-
2
Faire dorer les lardons dans une poêle sans matière grasse puis ajouter l'oignon et la viande hachée. Lorsque la viande est dorée, ajouter le brocolis pour 3 minutes de cuisson.
-
3
Verser alors la sauce tomate, la crème et la Marmite de Bouillon Boeuf KNORR. Saler, poivrer et parfumer d'origan. Amener à ébullition durant puis cuire 3 minutes.
-
4
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
-
5
Monter les lasagnes en alternant la sauce et les lasagnes. Finir par une couche de sauce et le fromage râpé. Enfourner pour 30 minutes de cuisson.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.