Lasagnes brocolis thon
🛒 Ingrédients
- 1 boîte lasagnes sans précuisson ou lasagnes fraiches
- 1 oignon
- 100 g fromage râpé (gruyère, emmental, comté...)
- poivre
- 1 kg brocoli surgelés
- 1 boîte thon (400 g) ou du thon frais
- 1 gousse ail
- 1 bouquet de basilic
- 50 cl béchamel liquide toute prête ou faite maison
👨🍳 Préparation
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1
Faire cuire à la vapeur les brocolis environ 25 min.
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2
Pendant ce temps, égoutter le thon en boîte ou couper en petits morceaux le thon frais.
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3
Mélanger le thon avec l'oignon cru finement haché, le basilic finement haché également, le sel, le poivre et l'ail découpé en petits cubes.
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4
Préparer la béchamel.
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5
Lorsque les brocolis sont cuits, les écraser grossièrement à la fourchette.
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6
Les mélanger à la préparation de thon puis, mélanger 3/4 de la sauce béchamel à ce mélange. (conserver le quart qui reste pour finir le plat)
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7
Disposer dans un plat les feuilles de lasagnes, le mélange brocolis/thon/béchamel, puis refaire une couche de lasagnes, préparation...etc
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8
Et ce, jusqu'en haut du plat...
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9
Finir par la béchamel et saupoudrer de fromage râpé.
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10
Faire cuire au four à 200°C (thermostat 6-7) environ 35 à 40 min.
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11
Déguster avec une salade verte!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.