Lasagnes classiques

🛒 Ingrédients

• 1 kg sauce bolognaise
• 16 plaques de lasagnes
• 150 g gruyère râpé
• 125 g beurre
• 1 oignon
• 1 cuillère à café moutarde
• 5 cuillères à soupe farine
• 1 pincée sel
• 1 pincée poivre
• 1 muscade
• 1 kg viande hachée
• 1 l lait

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Préchauffer votre four à 220°C (thermostat 7/8).

2. 2

   Faire revenir l'oignon coupé en morceau dans un wok avec une noix de beurre. Y ajouter la viande hachée et la laisser dorer puis y ajouter le pot de sauce bolognaise.

3. 3

   Laisser mijoter pendant 30 min en remuant pour faire évaporer le plus de liquide possible.

4. 4

   En parallèle, faire la béchamel : faire fondre le beurre, y rajouter la farine et mélanger vivement. Rajouter le lait avec le sel, le poivre, un peu de noix de muscade râpée et la moutarde.

5. 5

   Une fois faite, il ne reste plus qu'à faire le montage.

6. 6

   Commencer par mettre un fond d'eau dans un plat rectangulaire allant au four. Y déposer 4 plaques côte à cote et mettre une couche de préparation à la viande puis par-dessus la sauce béchamel. Renouveler l'opération jusqu'à obtenir 3 étages. Au 4ème étage, reposer une couche de plaques à lasagnes et une bonne couche de sauce béchamel puis la recouvrir de gruyère râpé.

7. 7

   Enfourner ce plat pendant 25/30 min environ.

8. 8

   Bon appétit :)

❓ Questions fréquentes

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