Lasagnes courgettes poulet
🛒 Ingrédients
- 800 g courgette rapées
- huile d'olive
- gruyère râpé à volonté
- plaque de lasagnes
- 400 g poulet
- 25 cl béchamel
- 300 g coulis de tomate ou de sauce napolitaine
👨🍳 Préparation
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1
Faire revenir les courgettes rapées dans l'huile d'olive.
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2
Pendant ce temps cuire les filets de poulet et les hacher au mixer.
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3
Mélanger le tout dans une sauteuse avec le coulis, saler, poivrer et laisser mijoter 10 min.
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4
Dresser les lasagnes en commencant par un peu de sauce, une couche de lasagne, sauce, poulet, béchamel, lasagnes, sauce, poulet, béchamel...finir par une couche de pâte, la béchamel et le gruyère.
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5
Cuire au four à 180-200°C (thermostat 6-7) pendant 30 min environ (tester la cuisson avec un couteau)
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6
Régalez-vous !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.