Lasagnes de boeuf aux noix
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 bouillon de légumes
- 300 g boeuf haché
- 125 g lasagnes
- 1 courgette
- 240 g tomates concassées
- 125 ml crème liquide
- 100 g noix
- 50 g fromage râpé
- 2 gousses ail
- 2 cuillères à café origan
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 5-6).
-
2
Pelez les gousses d'ail et hachez-les, de même que les noix.
-
3
Lavez la courgette et détaillez-la en dés.
-
4
Dans un faitout, chauffez une cuillère à soupe d'huile d'olive puis faites-y revenir la viande hachée pendant 3 minutes.
-
5
Ajoutez l'ail et les noix hachés, les dés de courgette, les tomates concassées, la Marmite de Bouillon Légumes KNORR et l'origan. Mélangez puis portez le tout à ébullition.
-
6
Dès l'ébullition, réduisez le feu et incorporez la crème liquide. Remuez et poursuivez la cuisson 2 minutes de plus.
-
7
Dans un plat à gratin préalablement beurré, étalez une couche de garniture, recouvrez de feuilles de lasagnes et ajoutez une nouvelle couche de garniture. Répétez l'opération en terminant par la sauce.
-
8
Parsemez les lasagnes de fromage râpé et enfournez pour 30 minutes de cuisson.
-
9
Quand les lasagnes sont cuites, laissez-les reposer quelques instants hors du four et servez.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.