Lasagnes de courgettes faciles
🛒 Ingrédients
- 6 feuilles lasagnes pré-cuites
- 3 courgettes
- 1 poivron vert
- 3 tomates fraîches
- 40 cl sauce tomate
- 1 oignon
- 1 noisette de beurre
- huile d'olive
- poivre
- 200 g dés de jambon
- 12 tranches toastinette
- basilic
- 1 cuillère à café herbes de Provence
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
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2
Couper le poivron et l'oignon en dés.
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3
Les faire revenir à la poêle 5 min dans l'huile d'olive.
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4
Y ajouter les courgettes coupées en fines rondelles, le sel, le poivre, le basilic et les herbes de Provence et faire revenir 10 min en remuant régulièrement.
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5
Puis, faire revenir les dés de jambon 1 à 2 min et y ajouter la sauce tomate.
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6
Laisser mijoter à feu doux (jusqu'à la fin de la cuisson des courgettes).
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7
Beurrer le fond d'un plat à gratin.
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8
Couper les tomates en fines rondelles que vous disposerez au fond du plat.
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9
Disposer en suite 3 feuilles de lasagnes, une couche de courgette, la sauce tomate et 6 tranches de fromage.
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10
Renouveler l'opération une seconde fois en terminant par une couche de fromage.
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11
Enfournez à 200°C (thermostat 7) pendant 20 min.
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12
A déguster sans modération !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.