Lasagnes des paresseux de Christine : poireaux - lardons
🛒 Ingrédients
- 12 plaques de lasagnes précuites
- 125 g lardons fumés
- 2 poireaux
- 50 g gruyère râpé
- 30 cl crème fraîche liquide
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Emincer les poireaux et les faire revenir à la poêle avec du sel et du poivre.
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3
Dans un plat à four rectangulaire, mettre une couche de crème fraîche, une couche plaques de lasagnes, une couche de poireaux et une couche de lardons.
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4
Renouveler une fois l'opération.
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5
Terminer par une couche de lasagnes, une couche de crème fraiche et saupoudrer de gruyère râpé.
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6
Enfourner pendant 35 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.