Lasagnes fastoches aux légumes
🛒 Ingrédients
- 8 feuilles lasagnes sans pré-cuisson
- 450 g sauce tomate toute prête (environ 1 bocal)
- 1 cube de bouillon
- 2 tranches jambon (ou des saucisses type knacki)
- 200 g gruyère râpé
- 400 g légumes
👨🍳 Préparation
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1
Comment faire manger des légumes à vos enfants sans qu'ils s'en aperçoivent :
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2
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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3
Utilisez un reste ou préparez une soupe de légumes avec le cube de bouillon. Moulinez bien épais. Si c'est trop liquide, rajoutez 2/3 cuillères à soupe de semoule fine. On peut aussi utiliser des soupes congelées.
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4
Disposez dans un plat 1 couche de lasagnes, 1 couche de purée de légumes, un peu de sauce tomate, des morceaux de jambon (ou de saucisses), un petit peu de gruyère râpé. Montez une autre couche lasagnes, légumes, sauce tomate, jambon, gruyère.
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5
Terminez avec ce qu'il reste de gruyère au-dessus pour gratiner.
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6
Faire cuire au four préchauffé à 210°C (thermostat 7) pendant 1/2 heure.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.