Lasagnes poulet champignon poivron
🛒 Ingrédients
- lasagnes sans précuisson
- crème fraîche (50cl)
- 2 oignons
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- fromage râpé
- moutarde à l'ancienne
- poivre
- huile d'olive
- poulet (300g)
- champignon (250g)
- parmesan
👨🍳 Préparation
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1) Faites dégorger les champignons dans une poêle. Puis les égoutter quand ils ne perdent plus d'eau.
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2) Pendant ce temps pelez et découpez les oignons et les ajoutez dans la poêle avec un filet d'hui le d'olive.
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3) Découpez et lavez les poivrons, les ajouter dans la poêle.
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4) Salez, poivrez et laissez cuire 5 à 10 minutes.
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5) Réservez la préparation.
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6) Dans la même poêle faites dorer les dès de poulet.
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7) Ajoutez la crème fraîche et une cuillère à café de moutarde à l'ancienne. Retirez du feu une fois que la crème fraîche est en ébulition.
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8) Mélanger le tout (poulet et légumes). Ajoutez du parmesan, dosez selon vos goûts.
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9) Préchauffez votre four 10 minutes à 180°C.
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10) Dans un plat, disposez une couche de farce, puis une couche de lasagne et altérnez ainsi jusqu'à épuisement de la farce.
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11) Recouvrez d'une bonne couche de fromage râpé.
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12) Laissez cuire 45 minutes à 180°C.
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13) Servez chaud avec un peu de salade
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Bon Appétit!!!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.