Lasagnes ricotta-thon
🛒 Ingrédients
- 6 feuilles lasagnes
- 100 g fromage râpé
- 300 g thon en boîte
- 250 g ricotta
- 2 cuillères à soupe concentré de tomates
- 20 cl coulis de tomate
- basilic frais ou déshydraté
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
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2
Commencez par préparer la farce en mélangeant la ricotta et le thon émietté. Ajoutez le concentré de tomates et du basilic.
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3
Mélangez le coulis de tomates avec du basilic.
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4
Dans un grand plat rectangulaire allant au four, nappez le fond de coulis de tomates ce qui servira à humidifier les feuilles de lasagnes.
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5
Déposez ensuite côte à côte 2 feuilles de lasagnes.
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6
Répartissez dessus la moitié de la farce au thon.
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7
Ajoutez 2 autres feuilles de lasagnes puis le reste de farce.
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8
Terminez par 2 dernières feuilles de lasagnes.
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9
Nappez du reste de coulis de tomate puis saupoudrez généreusement de fromage râpé.
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10
Enfournez environ 45 min.
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11
Servez bien chaud avec une salade verte.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.