Lasagnettes à la tomate et salade

🛒 Ingrédients

• 1 cuillère à soupe huile d'olive
• 1 bouillon de légumes
• 350 g boeuf haché
• 200 g sauce tomate
• 150 g fromage frais nature
• 1 courgette
• 1 gousse ail
• 1 oignon jaune
• salade
• 1 concombre
• 2 tomates
• 2 échalotes
• 3 cuillères à soupe vinaigrette

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 190°C (thermostat 6).

2. 2

   Pelez l'ail, l'oignon et les échalotes. Emincez les deux premiers et hachez les échalotes.

3. 3

   Lavez les légumes et détaillez la courgette en fines rondelles.

4. 4

   Dans une poêle, chauffez une cuillère à soupe d'huile d'olive. Faites revenir l'ail et l'oignon émincés pendant 3 minutes et ajoutez la viande hachée en remuant avec une fourchette afin de l'émietter.

5. 5

   Ajoutez les rondelles de courgette et laissez cuire 2 minutes de plus.

6. 6

   Incorporez la Marmite de Bouillon Légumes KNORR et avec une cuillère en bois, mélangez bien. Versez 20 cl d'eau et ajoutez la sauce tomate puis le fromages frais.

7. 7

   Mélangez délicatement et poursuivez la cuisson à feu doux jusqu'à ce que le fromage frais soit fondu.

8. 8

   Ajoutez enfin les lasagnettes et remuez bien. Versez cette préparation dans un plat à gratin préalablement beurré et enfournez pour 25 à 30 minutes de cuisson.

9. 9

   Pendant que les lasagnettes cuisent, coupez les tomates et le concombre en tranches. Mélangez les légumes dans un saladier avec l'échalote hachée et assaisonnez-la de vinaigrette.

10. 10

    Quand les lasagnettes sont cuites, laissez-les reposez quelques instants hors du four puis servez-les accompagnées de salade de tomates et concombre.

❓ Questions fréquentes

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