Le baba au rhum inratable
🛒 Ingrédients
- Pour le gâteau
- 6 cuillères à soupe farine
- 6 cuillères à soupe sucre
- 4 cuillères à soupe beurre
- 1 sachet levure
- 6 cuillères à soupe lait
- 3 oeufs
- Pour le sirop
- 200 g sucre
- 1 verre rhum
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
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2
Mélanger la farine, le sucre et la levure. Faire fondre le beurre, le laisser refroidir. Fouetter les oeufs avec le lait et le beurre, puis incorporer au mélange précédent.
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3
Bien mélanger, puis verser dans un moule à savarin beurré.
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4
Faire cuire 12 à 15 minutes (le gâteau doit être blond et bien gonflé). Laisser reposer quelques minutes dans son moule.
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5
Préparer le sirop : porter le sucre et 50 cl d'eau à ébullition, ajouter le verre de rhum et retirer du feu.
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6
Démouler le gâteau et l'imbiber progressivement de sirop.
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7
Laisser reposer au moins 4h, et servir très frais.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.