Le burger Auvergnat
🛒 Ingrédients
- 1 poivron rouge
- 2 tomates
- 1 cuillère à soupe huile de tournesol
- 1 concombre
- 5 steaks hachés
- 5 pains pour hamburger
- 120 g bleu d'Auvergne
- sauce hamburger
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C
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2
Couper le concombre en tranches puis à l’aide d’un emporte-pièce Donner leurs la forme de votre choix.
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3
Couper le poivron en lamelles puis faire de même pour les tomates.
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4
Huiler la poêle pour y faire cuire les steaks hâchés; la durée varie selon votre convenance.
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5
Environ 2 minutes avant la fin de la cuisson, poser des morceaux de bleu d’Auvergne, qui auront été préalablement coupés en dés, sur les steaks. Sortir la poêle du feu lorsque le fromage est fondu.
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6
Enfourner les pains à burgers quelques minutes de manière à ce qu’ils soient croustillants.
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7
Une fois que les pains sont prêts, superposer les différents ingrédients de manière à monter le burger. Veiller à ne mettre que la moitié des tranches de concombres dans les burgers car l’autre moitié servira à la décoration.
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8
Planter un cure-dent sur le haut de chaque burger puis y enfiler 2 tranches, une à l’horizontale et l’autre à la verticale.
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9
Bonne dégustation !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.