Le chocolat chaud à l'ancienne, de ma mamie!
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 1 tablette de chocolat au lait
- Ingrédient incontournable
- 1 tablette de chocolat au lait
- 4 cuillères à café crème fraîche
- 4 tasses de lait entier
- crème chantilly , si vous voulez
👨🍳 Préparation
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1
Casser le chocolat en carrés et faire fondre doucement au bain-marie.
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2
Quand le chocolat est fondu, ajouter un peu de lait. Mélanger avec un fouet.
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3
Ajouter peu à peu le reste du lait en fouettant toujours, jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
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4
Ajouter la crème. Continuer de fouetter vivement jusqu'à formation d'une mousse sur le dessus.
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5
Verser dans 4 tasses.
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6
Ajouter un peu de chantilly si vous le désirez.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.