Le cookie géant d'Alizée
🛒 Ingrédients
- 125 g beurre doux
- 65 g sucre fin
- 1 cuillère à café bicarbonate
- 275 g farine
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1 oeuf
- 120 g sucre complet
- 150 g pépites de chocolat
👨🍳 Préparation
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1
Faire fondre le beurre au micro-ondes.
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2
Ajouter ensuite les sucres et fouetter.
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3
Ajouter l’œuf, puis mélanger de nouveau.
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4
Ajouter la farine, la levure et le bicarbonate.
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5
Terminer en ajoutant les pépites de chocolat, puis bien mélanger.
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6
Former une belle boule avec la pâte à cookie, puis la placer sur une plaque.
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7
Afin d’avoir une belle forme ronde, placer la pâte dans un cercle. Enfourner 12 à 15min à 180°C, le dessus du cookie doit être un peu doré et l’intérieur du cookie très fondant.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.