Le cordon bleu au four de Marion
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 2 tranches jambon
- 50 g biscotte complètes
- 2 blancs de poulet
- 1 oeuf battu
- 4 toastinettes
- 50 g farine complète
👨🍳 Préparation
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1
Entaillez vos blancs de poulets sans les découper complètement en deux.
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2
Garnissez chaque blanc de poulet avec une tranche de jambon fine et deux toastinettes.
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3
Mixez vos biscottes pour les réduire en chapelure.
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4
Passez vos blancs de poulet dans la farine complète, puis dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.
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5
Déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson. Préchauffez le four à 180°. Réservez vos cordons bleu au frigo le temps que le four préchauffe. Avant d'enfourner, ajoutez un filet d'huile d'olive. Enfournez 20 min et passez 3 min en mode grill à la toute fin. Dégustez chaud avec une belle salade.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.